2025年09月24日
バーベキューといえば、やっぱり主役は「お肉」！
ですが、お肉の調達って意外と奥が深く、「どこで買えば満足できるのか分からない」と悩む方も多いのではないでしょうか？この記事では、バーベキューのプロである「宅配バーべ急便」のスタッフが、バーベキュー用のお肉をどこで買うのが正解なのか、購入先ごとの特徴や選び方をわかりやすくご紹介していきます。
さらに、迷ったときの便利なサービス「手ぶらBBQプラン」までまるっと解説。
自分にぴったりのスタイルを見つけて、美味しくて楽しいBBQを実現しましょう！
目次
まずは、どんな基準でお肉を選べばよいのかを見ていきましょう。
選ぶ場所によって、価格、質、ボリューム、手間など、いろいろな違いがあります。
バーベキューに使うお肉を選ぶときに重視したいポイントは、次の通りです。
また、味付け済みの肉は、下準備の手間が省けてすぐに焼けるのが大きなメリットです。
特にタレ漬けの牛カルビや味噌ダレのホルモンなどは、香ばしい匂いで食欲をそそり、初心者でも失敗しにくいのが魅力。
一方で、プレーンな肉（味付けなし）を選ぶと、自分たち好みのタレやスパイスで味付けができ、BBQの自由度がぐっと広がります。
焼きながら味を変えたり、複数の味を食べ比べる楽しみ方も可能です。
家族やグループでのBBQでは、両方をうまく組み合わせることで、準備も簡単に、そして味わいにもバリエーションが出せますよ。
購入する場所によって、お肉の質や価格、手に入る量には明確な違いがあります。
たとえばスーパーでは比較的手ごろな価格で必要な量を小分けで買うことができますが、肉質は平均的。
一方で精肉店や専門通販では、品質の高い部位や希少肉が手に入りやすく、そのぶん価格もやや高めに設定されています。業務スーパーでは大容量パックが充実しており、特に人数が多いBBQではコストパフォーマンスの良さが際立ちます。
通販サイトでは、ブランド肉や国産和牛、ジビエなどユニークなラインナップもあり、シーンに合わせたセレクトが可能です。
「とにかく準備をラクにしたい」「なるべく安く済ませたい」という方にはスーパーや業務スーパーが向いています。
必要な量だけをすぐに手に入れられ、下処理やパック詰めも済んでいるためとても便利。一方、「せっかくのBBQだから味にこだわりたい」「普段食べないような特別な肉で盛り上げたい」といった方は、精肉店や通販サイトをチェックしてみてください。
とっておきの部位や焼き方を提案してくれるお店もあり、BBQの満足度が一段と上がりますよ！
手軽に買えるスーパーは、多くの人にとって最も身近な選択肢です。
だからこそ、メリット・デメリットを理解して上手に活用しましょう。
スーパーは利便性が高く、すぐに必要な分だけ買えるという点が最大の魅力です。
特売日や値引き商品を狙えばコストを抑えることもでき、種類も豊富。
薄切り肉から味付きパックまで幅広く揃っています。
ただし、BBQ用として考えると「薄すぎる」「脂が多すぎる」「カットが均一でない」といった懸念も。
BBQに慣れている人は、あえてスーパーでは買わないという選択をすることもあります。
スーパーでお肉を選ぶときは、「赤身と脂のバランス」「肉の厚み」「部位の表示」に注目しましょう。
BBQ向きの肉を見分けるポイントは以下の通り。
上記のような、実用的な視点が大切です。
また、味付き肉は焦げやすいので焼き方に注意。
漬け込みの時間が短いと中まで味が染みていないこともあるので、追加で調味料を持って行くと安心です。
「とにかく量が必要！」というときには、業務スーパーが強い味方になります。
業務スーパーの最大の特徴は、冷凍＆大容量パックが中心である点です。
業務用の名の通り、飲食店などの仕入れにも対応しているため、1kg単位や2kg単位のまとめ売りが主流です。
グラム単位で見れば一般スーパーの約半額ということも珍しくなく、コスパは非常に高いです。
自社製造品や海外からの直輸入商品も多く、余分なコストをカットしているのが安さの秘密です。
BBQに使いやすいのは、「鶏もも2kgパック」「豚バラスライス」「冷凍牛カルビ」などの冷凍された肉。どれも下処理済みで、自然解凍後すぐに使える手軽さが魅力です。
フランクフルトやソーセージ類もお子様に人気で、食べ応えも抜群。
大人数でのBBQや、複数家族での合同イベントなどでは、圧倒的なコストパフォーマンスを発揮してくれます。
冷凍肉をまとめ買いする場合は、事前の解凍計画がカギになります。前日の夜から冷蔵庫に移して自然解凍し、当日は保冷バッグで持参しましょう。
解凍後は再冷凍できないため、使い切れる量に分けて保存するのがポイント。
また、パック内にドリップ（赤い液）が多いものは水分が抜けやすいため、しっかり水分を拭き取ってから調理しましょう。
「お肉でとことんBBQを楽しみたい」という方に選ばれているのが、街の精肉店です。
精肉店では、プロの目利きで選ばれた肉が並びます。
部位ごとに最適なカットが施されていて、焼いたときの仕上がりも抜群。
相談すれば、「BBQ向きのおすすめ部位」や「塩・タレどちらが合うか」といったアドバイスももらえます。
味や質にこだわりたい方にとって、精肉店は非常に心強い存在です。
最近は、地域名と一緒に検索すればBBQに強い精肉店の情報がすぐに手に入ります。
「〇〇市 バーベキュー 精肉店」などで検索して、口コミやSNSの評判もチェックしてみましょう。
また、一部の精肉店では通販や宅配にも対応しており、焼くだけの状態で届けてくれるサービスも充実しています。
質の高い美味しい肉は、それだけで場を盛り上げてくれます。
焼いた瞬間に香ばしい香りが立ちのぼり、食べたときのジューシーさややわらかさに思わず笑顔がこぼれるはず。
特別な日や、大切な人が参加するBBQには最適で、「この肉、どこで買ったの？」と話題になること間違いなしです。
お肉を選ぶ時間がない、近くにいいお店がないという人には、ネット注文や宅配サービスが強い味方になります。
近年では、通販サイトやBBQ専用の宅配サービスも充実し、選び方次第でかなり便利に活用できます。
「焼くだけ」の状態で届く味付き肉や、部位ごとの詰め合わせセット、さらには野菜・調味料・トングなどの道具付きの“BBQセット”も登場しています。
ブランド肉を扱う専門店では、普段なかなか手に入らないような和牛やジビエなども選べて、よりプレミアムな体験が可能で、思い出深いバーベキューになりますよ。
特に初めてBBQをする人には、セット商品が量・手間ともにバランスが良く、おすすめです。
通販商品には冷凍と冷蔵の2タイプがあり、それぞれメリットがあります。
賞味期限が長く、早めの注文でも安心
鮮度が良く、届いてすぐ調理が可能冷凍の解凍方法は商品に記載された手順に従うのが基本ですが、冷蔵庫でゆっくり解凍するのが肉質を保つコツです。
特に冷凍品は、前日から冷蔵庫に移しておくという準備がマストです。
人気の時期（ゴールデンウィーク・夏休み・連休前など）は予約が埋まりやすいため、1〜2週間前の注文がおすすめ。
配送日の指定ができるサービスも多く、BBQの開始時間に合わせて受け取ることも可能です。
まとめて注文すれば送料が無料になることもあるので、家族やグループでの利用にぴったり。
準備や買い出しが大変、どの肉を選べばいいか分からない…。
そんな時に便利なのが「手ぶらBBQプラン」。
バーベキュー宅配サービス「バーベ急便」なら、肉のセレクトから機材レンタル、セッティング、片付けまで丸ごとお任せできます！
バーベ急便では、プロが選んだ新鮮な食材をBBQ仕様でお届け。
牛・豚・鶏の盛り合わせやウインナー、焼き野菜など、ボリュームも満足感もたっぷりのセット内容です。
さらに、グリルやテーブル、イス、炭、トングなど必要な機材も一式レンタル可能で、面倒な準備は一切不要。
ファミリーでの週末レジャーや、会社のイベント、大人数のレクリエーションなどでも活躍するバーベ急便。
会場に着いたらすぐに焼き始められる手軽さと、後片付けもすべて任せられるラクさが魅力です。
特に小さなお子さんがいる家庭や、高齢者が参加するBBQでは、その安心感が好評です。
利用シーンは公園・河川敷・キャンプ場・自宅の庭などさまざま。
希望の場所と日時を指定してオンラインで簡単に申し込み可能です。
天候などによるキャンセル対応も柔軟なので、急な予定変更にも対応しやすいのも嬉しいポイント。
週末や連休は予約が混み合うため、早めの申し込みがおすすめです。
BBQ用のお肉選びは、価格・質・量・手軽さと、何を重視するかによって最適な購入先が変わります。
近場のスーパーで済ませたい人もいれば、業務スーパーでコスパを追求する人、精肉店で味にこだわりたい人、通販で便利さを求める人など、選択肢は多様です。
そして、「全部任せて気楽に楽しみたい！」という人には、バーベ急便のような手ぶらBBQプランがベスト。
食材も機材も準備不要で、当日は思いっきり楽しむだけ。忙しい現代人にぴったりのBBQスタイルです。
この夏は、ぜひ自分に合った方法で美味しいバーベキューを楽しんでください！
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