2025年12月12日
秋といえば、食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋など、楽しみがたくさんあります。
皆さんは、どんな秋を過ごしたいですか？
なかでもおすすめなのは、旬の味覚を一番おいしく味わえる秋のバーベキュー。
脂がのった魚や甘みが増す秋野菜、香り豊かなきのこ類は、炭火で焼くとさらに風味が引き立ちます。
この記事では、秋ならではのバーベキュー食材や寒さ対策も踏まえた過ごしやすい服装、さらに準備いらずで楽しめる「手ぶらBBQバーベキューサービス」まで、秋のバーベキューを楽しむためのポイントをわかりやすくまとめました。
バーベキュー初心者でも簡単に作れるホイル焼きやちゃんちゃん焼き、子どもに人気の甘いデザートなど、おすすめのレシピも紹介します！
この秋は、“季節の味覚を楽しむバーベキュー”をゆっくりと満喫してみませんか？
目次
秋は美味しい旬の味覚がそろう季節。まずは、秋のバーベキューで使いたいおすすめ食材を「魚介」「野菜・きのこ」に分けて紹介します。
秋は海の恵みが一段とおいしくなる季節です。ここでは、秋バーベキューにぜひ取り入れたい、旬ならではのおいしさを味わえる魚介類をご紹介します。
秋の味覚の代表格といえばさんまです。
脂がしっかりのった秋さんまは、炭火で焼くと香ばしさが増し、絶品の味わいに。
塩焼きや、大根おろしとしょうゆでシンプルに楽しむのがおすすめです。
秋鮭は脂がほどよく、ホイル焼きにするとふっくらジューシーに仕上がります。
味噌バター・きのこ・玉ねぎと合わせて蒸し焼きにすると、旨みがぎゅっと凝縮されたごちそうになります。
人気の高い、秋バーベキューの定番魚です。
秋はホタテもおいしい季節です。
殻付きのまま炭火にかけると、貝柱の甘さが際立った蒸し焼き状態になり、仕上げにバターしょうゆを落とすだけで、秋にぴったりの贅沢メニューが完成します。
秋は、野菜やきのこが一年で最もおいしくなる季節です。
次に、秋バーベキューでぜひ取り入れたい厳選野菜＆きのこをご紹介します。
じっくり焼くだけで中はホクホク甘くなる秋の万能食材です。
アルミホイルに包んで炭のそばで焼く“焼き芋スタイル”も大人気！
子どもにも大人にも喜ばれる、秋バーベキュー鉄板メニューです。
甘みが増す秋のかぼちゃは、薄く切って焼くだけでおいしさが増します。
バターと合わせると、スイーツのような甘い香りが広がり、デザート感覚でも楽しめます。
ボリュームもあるので、サイドメニューとしても活躍します。
秋のしいたけは香りが強く、炭火と相性が抜群です。
傘の部分ににしょうゆを数滴垂らすだけで、香り豊かな一品に仕上がります。
肉厚タイプを選ぶと、よりジューシーな食感も楽しめます。
秋の食材は焼くだけでも十分おいしいですが、ひと手間加えると秋らしさも味わいも引き立ちます。
ここからは、手軽に作れて満足度の高い秋のおすすめレシピをご紹介します。
秋のバーベキューにぴったりの、りんごの甘みが決め手の漬け込みステーキです。
材料（2人前）
当日は焼くだけ！
調理は、袋から取り出し、網または鉄板で両面を焼くだけ。
りんごの甘みで焦げやすいので、中火でじっくり仕上げるのがコツです。
鮭と野菜をたっぷり使った、味噌とバターのコクがやみつきになる人気メニューです。
〈合わせ調味料〉すべて混ぜ合わせておきます
ホイルで包んで焼くだけでホクホクに仕上がる簡単メニューです。
バターのコクと塩気が加わることで、おやつ感覚でも楽しめます。
バターの風味とリンゴの酸味が絶妙にあわさってスイーツのように仕上がり、子どもにも大人気の一品です。
冷めてもおいしく食べられるので、バーベキューにもぴったり。
秋は気温差が大きい季節のため、何を着るか悩むことも多いのではないでしょうか。
ここでは、月ごとの服装ポイントと防寒対策をまとめてご紹介します。
まだ昼間は暑い日が多いため、半袖＋羽織りものの組み合わせがベスト。
日差しが強い日は帽子があると快適に過ごせます。
また、夕方以降は風がひんやり感じられることもあるため、薄手のパーカーやカーディガンを持っておくと安心です。
10月は日中は過ごしやすいものの、朝夕は肌寒くなることが多く、服装選びが難しい季節です。
長袖シャツや薄手のニット、ウィンドブレーカーなど、脱ぎ着がしやすく温度調節できる服装がおすすめです。
また、足元も冷えやすい季節のため、スニーカーなど歩きやすくて冷えにくい靴を選びましょう！
11月に入ると一気に気温が下がり、本格的に寒さ対策が必要になります。
厚手のアウターやフリース、発熱インナーをしっかりと準備しましょう。
また、手袋やネックウォーマーもあると、体感温度がぐっと下がる屋外でも快適に過ごせます。
秋の夕方以降は、公園やキャンプ場でも冷え込みが厳しくなります。
日中との寒暖差で体が冷えやすくなるため、夜まで楽しみたい場合は、以下のような防寒グッズを用意しましょう。
・ブランケット
・ホッカイロ
・防風ジャケット
・レッグウォーマー
・温かい飲み物（スープ類）
秋は気候が安定していて過ごしやすく、バーベキューにはぴったりの季節。B
しかし、準備や買い出し、後片付けまで、実はやることが多く大変…と感じる人も多いのではないでしょうか。
そんなときに頼りになるのが、 宅配バーベキューサービスの「バーベ急便」 です！
手ぶらで楽しめるからこそ、気軽に秋のバーベキューを満喫できますよ。
バーベ急便なら…
✔ 食材の買い出し不要
✔ 器材一式をまるごとお届け
✔ 現地での設営・火おこし全部おまかせ
✔ 片付け・撤収も不要
✔ 手ぶらで行くだけでOK
初めての方でも安心してバーベキューが楽しめるため、秋の行楽シーズンに大人気です！
「秋の味覚を持ち込みたい！」という方も大歓迎！
さんま、鮭、きのこ、さつまいもなど、旬の食材を持ち込んで楽しめます。もちろん、バーベ急便の食材プランを利用するのもおすすめ。
牛カルビや海鮮セット、野菜セットなどプロが厳選した新鮮食材を選んでいただけます。
寒さが本格的になると、つい家の中で過ごしてしまいがちですが、秋は外で過ごすのがとても心地よい時期です。
秋の味覚を堪能しながら楽しむバーベキューは、思い出に残る時間になること間違いなし！
気になるレシピや食材があれば、ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。「準備や片付けが大変で、なかなか踏み出せない…」という方には、器材の設営から火おこし、後片付けまでまるごとお任せできる宅配バーベキューもおすすめです。
この記事を参考に、秋の味覚を満喫するバーベキューに出かけてみてはいかがでしょうか？
バーベキューの幹事になった皆さんにお役立ちの情報を、シーン別にまとめました！
ぜひ、あなたに当てはまる記事をチェックしてみてくださいね！
社内イベントの幹事さん向けのお役立ち情報はこちら！
大人数の社員イベントはBBQで決まり！手間なく楽々、褒められ幹事へ！
子ども会やPTA、地域行事での企画に迷ったらこちら！
準備ゼロでも大丈夫！地域イベントを笑顔で成功させるコツをご紹介
