2025年05月09日
バーベキューの主役といえばお肉というイメージですが、実は“ピザ”もかなり優秀なメニュー。
炭火で焼き上げることで香ばしさが際立ち、キャンプや庭BBQでも一気に華やかな雰囲気になります。
しかも、具材のアレンジ次第で子どもから大人まで幅広く楽しめて、手軽な冷凍ピザでもBBQならではのひと工夫でグッと美味しく仕上げることも可能。
今回は、アウトドアでのピザ作りに役立つレシピや焼き方のコツ、さらには初心者でも失敗しにくいポイントを、バーベキューのプロである「バーベ急便」のスタッフが、解説していきます！
目次
ピザは、アウトドア料理の中でも特に人気が高いメニューのひとつです。ここでは、その理由を3つのポイントに分けて紹介します。
バーベキューの魅力は、食材や調理方法を自由に工夫できるということ。ピザも同様で、トマトソースやチーズをベースに、ウインナーや野菜、さらには余った食材まで、好みに合わせて気軽にトッピングできます。
その場で仕上げて焼きたてを楽しめるのも、アウトドアならではの醍醐味。炭や薪で焼くことで香ばしさが引き立ち、アレンジの幅もさらに広がりますよ。
バーベキューの場では、子どもがトッピングをのせたり焼き加減を見守ったりと、調理の過程そのものを楽しめるため、大人以上に夢中になることも。
ピザは家族みんなが満足できるオールラウンダーメニューです。
バーベキューに取り入れる料理は、見た目や調理のしやすさも大切なポイントです。
その点、ピザは冷凍や市販の生地を使えば準備も簡単。トッピングも自由自在で、材料を並べるだけでもテーブルが華やかになります。
チーズがとろける瞬間や、こんがりと焼き色がつく様子も食欲をそそり、思わず写真を撮りたくなるような仕上がりに。
手間をかけずに“映え”を楽しめるピザは、アウトドアごはんにぴったりです。
バーベキューでピザを焼く方法はひとつではありません。
道具や食材に合わせて焼き方を工夫すれば、自分好みの仕上がりが楽しめます。
家庭でもアウトドアでも取り入れやすいのが、アルミホイルを使った方法。ピザ生地や冷凍ピザをアルミホイルにのせて、グリルの網に直接置くだけ。
底が焦げすぎないよう、火加減は弱めにし、時々様子を見ながら調整します。チーズが溶けて生地の端がカリッとしたら食べごろです。
スキレットがあれば、外はカリッと中はふんわりとした食感が実現できます。生地を敷いて具材をのせ、蓋をして蒸し焼きにすることで、オーブンに近い仕上がりに。
じっくり火を通す必要があるため、炭火の端や弱火エリアでの調理がおすすめです。
ピザストーンが使えるタイプのグリルなら、さらに本格的なピザを焼くことができます。網ではなくストーンの上で焼くことで、直火が当たりにくく、焦げを防ぎながら高温で焼き上げられます。
蓋を閉めて庫内の温度を保つのが、美味しく仕上げるポイントですよ。
手軽な冷凍ピザは、一工夫することでより美味しく食べられます。
焼きたいタイミングの5分前から少しだけ自然解凍することで、中まできちんと火が入りやすくなります。
アルミホイルで包み、網の上やスキレットに乗せて焼いていきます。火加減にもよりますが、底が焦げやすいので、炭火に当たりすぎないよう工夫が必要です。
風味をアップさせたいときは、仕上げにオリーブオイルをひと回ししてみてくださいね
アウトドアでのピザ作りは、自由な発想と手軽さが魅力♪ ここでは、バーベキューで楽しめる、特に人気のレシピをご紹介します。
バジルとトマト、モッツァレラの組み合わせが王道のマルゲリータ。 素材の味をしっかり活かせるため、炭火焼きとの相性も抜群です。
材料（直径20cm前後 2枚分）
作り方
材料（直径20cm前後 2枚分）
作り方
ベーコンの旨みとトマトの酸味が絶妙に合う一枚。バジルとオリーブオイルの香りがアクセントになります。
材料（直径20cm前後 2枚分）
作り方
せっかくのアウトドアピザ、ちょっとした工夫を加えるだけで味も仕上がりもとても良くなります。ここでは、準備からトッピングの楽しみ方まで、ピザを美味しく仕上げるためのポイントをご紹介します。
BBQでピザを焼くときの最大のポイントは「火加減」。強火だと焦げやすく、弱すぎるとチーズがとろけません。
スムーズに調理するには、出発前の準備も重要です。手間を最小限にしながら、美味しさをキープする工夫をご紹介します。
アウトドアでは自由な発想が楽しさを生みます。トッピングのバリエーションで“自分だけのピザ”を作ることができるのも、バーベキューの醍醐味。
簡単な材料でも、組み合わせ次第でプロ顔負けの美味しさになるのが炭火焼きピザです。ぜひ、現地で楽しくいろいろな組み合わせを試してみてくださいね！
ピザをバーベキューで焼くのは魅力的だけど、「準備や片付けが大変そう…」と感じている人も少なくありません。そんなときに頼れるサービスや、初心者が安心して楽しめる方法をご紹介します。
ピザBBQに必要な道具や食材、実はすべて一括でレンタル・注文できるサービスが存在します。それが、宅配バーベキューのパイオニアである「バーベ急便」のサービスです！
アウトドアに不慣れな人や、小さな子ども連れのファミリーでも気軽に始められるのが「バーベ急便」の魅力！
道具や食材の準備に追われることなく、やりたいと思ったその日からBBQを楽しめる手軽さが好評です。
予約や見積もりの申し込みは、公式LINE・電話・WEBフォームから簡単に行えるため、初めてでもスムーズに利用できますので、ぜひ試してみてください。
アウトドアで楽しむピザは、見た目も味も大満足の一品に！
トッピングの工夫や焼き方次第で、初心者でも本格的な仕上がりが叶います。
炭火の香ばしさをまとった焼きたてピザは、家族や仲間との時間をより特別なものにしてくれるはずです。
冷凍ピザを活用すれば準備も簡単で、誰でもすぐに楽しめます。
食材や機材の用意に不安がある人は、「バーベ急便」の手ぶらサービスもおすすめです！
思い立ったときにすぐ始められるBBQ&ピザ、ぜひ次のアウトドアで取り入れてみてくださいね♪
